Today, we decided to continue our journey through Cyprus villages and we visited Silikou village. This village has something really interesting– the Commandaria museum, even though it’s not the only famous attraction of the village. But, let’s take it all step by step.

How to find Silikou village?

Find Silikou on Google map

If you’re going to Silikou from Limassol, you should keep the main road to Troodos. On the way to Trimiklini, just before the factory “Katerina Sweets”, you will see the signs for “Follow the barrels,” which should lead you to one of the wineries in Monagri village. When you turn to Monagri from the main road, you will see the signs to Silikou. In just 10 minutes, you will find yourselves in the place of destination.

Commandaria Museum in Cyprus

The history of this museum is not too long: it was opened on June 31, 2014 in the house of the grandmother of Cyprus President — Nicos Anastasiades, which he presented it to the village. The museum was founded by the artist Alexey Golovanov, who is collecting the “mosaic” crumbs of the history and traditions of the production of one of the oldest dessert wines in the world. Commandaria, is the hallmark of Cyprus.

We will not retell about the excursion, which we had around the museum. It’s better to come and get acquainted with the museum on your own. Let’s tell about the only reasonably interesting fact: all prisoners before dinner was supposed to serve wine.

There is a picture in the museum, which depicts a prisoner who drags himself to a large wineskin, and followed by a guard.

In the museum, you will be able to taste and buy Commandaria, produced according to ancient recipes in the regional wineries. It is here that is located the region of 14 villages, having a formal right to make Commandaria, with protected designation of origin. Traditionally, Cypriot dessert wine produced from two indigenous varieties of grapes – Xynisteri and Mavro. But let us leave the narration of the story about the features of the production, to the specialist … Believe me, you will learn many interesting things.

Silikou history

After the museum tour, Alex took us to another interesting tour around the village itself. Once, Silikou knew the golden era and was densely populated, which it’s not surprising, because according to the documentary sources, this is the place where the last representative of Lusignan, who ruled the island in the XII-XV centuries, died. In the old days, when the village belonged to the kings, the unique plantation of olives was planted here, the age of some of them is more than 500 years. Alex told us, that scientists came to the village and took DNA test from the olive trees and this test confirmed the age of the trees.

Today, not more than 40 people live in Silikou. The village is almost empty and you will only be able to admire the local sights. But to have a snack in a traditional tavern or stay overnight in one of the village houses, you have to go to another place.

An interesting fact is that Silikou still preserve mosque, in which coming Imam still held service. Previously, a lot of Turkish Cypriots lived here (before the invasion of 1974), but after the tragic division of the island, they were forced to leave the village. Who knows, maybe in the future they will be able to return to their homes.

Another attraction of the village, is a small museum of olive oil. Alex recounted how they used to make olive oil in the country. Olive season in Cyprus is in November – December, when it’s already cool enough in the mountain villages, so the houses light up the fireplace. First, olives processed with the press and then they were moved under another press for the first pomace oil, or as it is called, cold-pressed oil.

So, this is the end of our journey, after learning a lot of new and interesting facts such as: the production of Commandaria, the history of the village, the production of olive oil. If you want to taste the real Commandaria, Silikou is the right place!

Сегодня мы решили продолжить наши путешествия по деревням Кипра и отправились в деревушку Силику, где расположен один интересный объект – музей Коммандарии. Но не только этой достопримечательностью знаменита деревня. Но обо всем по порядку.

Как добраться до Силику?

Найти Силику на картах Google 

Если вы направляетесь в Силику из Лимассола, то следует держаться основной дороги в Тродос. По пути в Тримиклини, немного не доезжая до фабрики Katerina Sweets, вы увидите указатели «Следуйте за бочками», которые должны привести вас на одну из виноделен в деревне Monagri. При повороте на Monagri с основной трассы вы и увидите указатели на Силику. Буквально 10 минут и вы окажитесь в месте назначения.

Музей коммандарии на Кипре

История этого музея не слишком долгая: он был открыт 31 июня 2014 года в доме бабушки Президента Кипра Никоса Анастасиадиса, который он подарил деревне. Основал музей наш соотечественник, художник Алексей Голованов, по крупицам собирающий «мозаику» из истории и традиций изготовления одного из самых старых десертных вин в мире, являющегося визитной карточкой Кипра.

Мы не будем пересказывать удивительную экскурсию, которую Алексей проводит по небольшому музею. Желающим лучше приехать и познакомиться с музеем самостоятельно. Расскажем только об одном небезынтересном факте: раньше всем заключенным к обеду полагалось подавать вино. Именно этому посвящена фотография, на которой изображен заключенный, который тащит на себе большой бурдюк с вином, а за ним следует охранник.

В музее вы сможете попробовать и приобрести настоящую коммандарию, производимую по старинным рецептам на региональных винодельнях. Именно здесь расположен регион из 14 деревень, имеющий официальное право производить коммандарию, защищенную наименованием происхождения. Традиционно десертное кипрское вино производится из двух автохтонных сортов винограда – ксинистери и мавро. Однако оставим рассказ об особенностях производства специалисту… Поверьте, вы узнаете немало интересного.

История Силику

После экскурсии по музею Алексей провел нам не менее интересную экскурсию по самой деревне. Когда-то Силику знала золотые времена и была густонаселена и это не удивительно, ведь в соответствии с документальными источниками, именно здесь умер последний представитель Лузиньянов, которые правили островом в XII-XV веках. В те давние времена, когда деревня принадлежала королям, здесь были посажены уникальные плантации оливок, возраст некоторых из которых составляет более 500 лет. Алексей рассказал нам, что в деревню специально приезжали ученые, взявшие у оливковых деревьев ДНК и подтвердившие возраст деревьев.

Сегодня в Силику живет не более 40 человек, деревня практически опустела и вам лишь удастся полюбоваться на местные достопримечательности. А вот чтобы перекусить в традиционной таверне или остановиться на ночлег в одном из деревенских домов, вам придется отправиться в другое место.

Интересным фактом является и то, что в Силику до сих пор сохранилась мечеть, где до сих пор периодически проводятся службы приезжающим имамом. Раньше здесь жило достаточно много турок-киприотов (до войны 1974 года), но после трагического разделения острова они вынуждены были покинуть деревню. Кто знает, может быть в будущем они смогут вернуться в родные места.

Еще одна достопримечательность, которая привлекла нас в деревне, это — небольшой музей оливкового масла. Алексей рассказывает, как делали оливковое масло в деревне. Сезон оливок на Кипре приходится на ноябрь – декабрь, когда в горных деревнях уже достаточно прохладно, поэтому в доме был предусмотрен камин. Сначала с помощью пресса оливки перерабатывались, а затем перемещались под другой пресс для получения масла первой выжимки или, как его еще называют, масла холодного отжима.

Итак, мы заканчиваем наше путешествие, узнав множество нового и интересного и о производстве коммандарии, и об истории деревни, и о производстве оливкового масла. Если вы хотите попробовать настоящую коммандарию, то Силику станет правильным выбором!