Search
Пятница 22 Июнь 2018
  • :
  • :
Latest Update

Музей вина на Кипре (деревня Erimi)

Найти музей на карте Google 

Кипрский музей вина был открыт в ноябре 2004 года после 6 лет упорной работы (1998-2004) по реконструкции, расширению и оформлению старинного каменного здания, возраст которого составляет 150 лет.

Много лет назад здесь располагалась гостиница, где обычно останавливались торговцы вином с деревень Лимассола и Пафоса по пути на основной рынок Лимассола. Итак, как мы понимаем, вином здесь наслаждались как минимум последние 100 лет.

Деревня Эрими, где расположен музей, является знаковым местом по выращиванию винограда и производству вина в Европе с историей более чем 5500 лет.

Winemaking in Cyprus

Cyprus wine museum yard

Экскурсия по музею вина

Если вы приедете в музей на экскурсию, то увидите различные секции, представляющие различные эры в виноделии на Кипре.

В архаической секции (800 г. до н.э. — 30 г. до н.э.) представлены две копии мозаик из Дома Дионисия в Пафосе. На первой изображен миф об Икариосе и первых любителях вина. На другой — триумф Дионисия. Здесь также выставлена коллекция амфор и кувшинов период 2300 г. до н.э. — 30 г. до н.э.

Греки считали, что вино — это Дар Богов и относились к нему с большим уважением. Также имелись очень серьезные ограничения по потреблению вина. Любой, кто был замечен в состоянии опьянения в общественном месте, наказывался всеми представителями общины. Даже на симпозиумах подавали всего 4 кубка вина.

Древние греки употребляли только разбавленное вино. Первый кубок не разбавлялся и был предназначен не для потребления: он выливался на пол как символ поклонения Дионисию. Второй (разбавленный) кубок предназначался для создания на симпозиуме «душевной» беседы. Третий кубок готовил желудок для основного блюда. А последний являлся символом того, что пора расходиться и отправляться спать.

Значение вина в христианский период описано в секции романского и византийского периода (30 г. до н.э. — 1191 г.). Вино и виноградники имели особое значение в христианстве. Поскольку виноградники и их культивация считались ежедневной работой, то и вино и виноградники представляли собой часть в воспитании христианской веры. Вино, хлеб и оливковое масло являлись формой Святой Троицы, которую уважали и почитали ортодоксальные христиане. Вино символизировало кровь Христа и Святое Причастие, а виноградники — мир и верующих.

Византийская эра наступила на Кипре в XII веке. После того, как Ричард Львиное Сердце завоевал Кипр, он продал его рыцарям тамплиерам, основавшим штаб-квартиры в замке Колоссе. В 1192 году Кипр был передан Лузиньянам.

На средневековых банкетах гости по традиции сидели только с одной стороны стола, чтобы иметь возможность наблюдать за представлениями и облегчить сервировку. Часто при сервировке стола использовали чаши из олова, серебра или даже дерева. Обслуживание и сервировка осуществлялась в соответствии со строгим протоколом. Дамы пили только из золотых или серебряных чаш. Из различных источников до нас доходят сведения о том, какие вина подавали на банкетах. Сначала сервировали средиземноморские вина: кипрские, мальвазийские и итальянские. Далее следовали французские. Кипрские вина часто подавали первыми.

Museum in Erimi

Cyprus wine museum

Дегустация вина в музее

Внизу расположен зал Святого Иллариона, предназначенный для винных дегустаций, где представлены вина с 48 кипрских виноделен. Бутылки выставлен в каменных альковах. Здесь же расположен винный бар, созданный из больших винных бочек.

Здесь посетители могут расслабиться и насладиться разнообразными винами с традиционными кипрскими деликатесами, прослушать небольшую лекцию о сортах винограда и винных регионах Кипра. Периодически проводятся семинары о способах дегустации, истории кипрского виноделия и винных традициях острова.

Гости могут приехать в музей ежедневно с 9 утра до 17. Стоимость дегустации, включая экскурсию, просмотр фильма, дегустацию двух вин и коммандарии с хлебом и изюмом, сыром халлуми и желе из виноградного сока (киофтери) и зивании — 7 евро на человека.

Cyprus wines

Wine tasting in Cyprus





Комментарии:

  Subscribe \ Подписаться
SUBSCRIBE TO NEWLETTERS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ
×